Привет друг, я Макс!

Я рад, что ты зашел на эту страницу. Самое время нам познакомиться.

Я фанат еды. Я люблю еду во всех ее проявлениях. Я люблю готовить, есть, дегустировать, узнавать новые вкусы и продукты. Знакомиться с кухнями мира, когда я путешествую. Я с удовольствием изучаю полки продуктовых магазинов и прилавки рынков где бы я ни находился.

Я стараюсь есть и готовить полезную пищу, но допускаю и привычные, иногда вредные блюда веганизируя их.

Как я часто говорю — «Я на 80% на цельно растительном питании!».

Я начал свою карьеру фудблоггера со съемки рецептов в TikTok. Я быстро начал набирать аудиторию. И мои рецепты начали помогать людям. Ведь классическое убеждение «Веганы одну траву едят!», часто отталкивает людей от такого типа питания.

Я же показываю, что можно есть полезно и по вегану, при этом сохраняя огромное разнообразие блюд и вкусов.

До веганства я вел малоподвижный образ жизни, увлекался алкоголем компьютерными играми. С любовью относился к фаст-фуду и довел себя до веса в 132 килограмма. Каких-то явных проблем со здоровьем не было, но постоянная усталость, лень и в целом состояние и уровень энергии мне не нравились.

Это был конец 2017. Я понял, что пора что-то менять. В тренажерный зал меня было не затащить, с таким весом начинать заниматься спортом было страшно. Я начал ходить. Много ходить. От 2 часов каждый день. О ходьбе я написал целый пост. Совмещал я это с лекциями Олега Торсунова, подкастами Павла Кочкина и мое мышление начало постепенно меняться.

Торсунов много рассказывал о вегетарианском питании. Видимо эта информация осела в моем подсознании и я постепенно отказался от мяса, затем рыбы… спустя полгода я попробовал отказаться от молочки и стал веганом. Об этом я тоже подробно рассказал в отдельной статье.

Входил я в 2018 год без мяса, рыбы, алкоголя и курения.

Кстати с тех пор я так и не курю и не употребляю алкоголь…

Каким-то магическим образом вместе со сменой типа питания — сменилось мышление. Легко было отказаться от вредных привычек.

Смена питания повлияла на все сферы жизни.

2018 год. Год больших изменений.

Я не буду расписывать детально все, что я достиг за этот год. Обо всем я расскажу в отдельных статьях. Но это был самый важный год в моей жизни.

В 2018 я вошел проходя курс Мужское предназначение. Я прошел целую цепочку курсов, которые помогли мне прокачать в себе мужчину. Перерисовать свою картину мира, поменять многие убеждения на счет женщин и семьи.

Прошел Спарту и Спарту PRO. Многие практики детально рассказывать нельзя, но это тренинг сильно прокачивающий эмоциональный интеллект, а мужская его часть качает мужское начало и помогает преодолеть многие страхи.

Провел 10 дней в медитациях по 11 часов ежедневно. Кто знает — курс Випассана. Очень круто меняет внутренний мир, то как ты реагируешь и действуешь. Становишься спокойнее… Об этом я рассказал в отдельной статье.

Поднялся на Эльбрус будучи веганом. Самую высокую точку России и Европы. 5642 метра над уровнем моря.

Начал заниматься бегом и спустя полгода финишировал марафон 42 километра в Чианг Май на севере Тайланда.

Закончил 2018 я с весом в 89 килограмм.

Весь год я был на растительном питании.

Почему я в дальнейшем отказался от него, я рассказал в статье посвященной веганству.

Спойлер: Отчасти, это связано с тем, что я встретил в Тайланде жену. Тогда еще будущую. И немного поменял свои взгляды.

Сейчас я придерживаюсь цельно растительного питания, и прекрасно себя чувствую. На собственном опыте я побывал на разных типах питания — кето, палео, пескотарианство, ово и лакто вегетарианство и выбрал лучшее для себя.

Со мной к такому типу питания пришла и жена.

По питанию я веган, но по жизни ли? На страницах блога мы об этом не раз поговорим.

Ведь веганство, это не про еду. И не про здоровье, полезное питание или здоровый образ жизни.

Это про отказ от эксплуатации животных в любых проявлениях и зачастую даже в ущерб себе.

Я же транслирую ту часть, которая отвечает за питание.

Ведь я смог благодаря переходу на растительное питание похудеть более чем на 40 килограмм, отказаться от алкоголя и курения. Кардинально изменить свою жизнь.

Я люблю вкусно поесть. Я люблю заморочиться на кухне и приготовить что-то интересное. Я постоянно смотрю видео о еде. Поваров. Фудблоггеров. Я люблю еду!

Чтобы разбираться в вопросе адекватности растительного рациона я даже прошел обучение на веган нутрициолога.

Сейчас я вижу свою миссию во всем этом как трансляцию такого обораза жизни через рецепты. Через рассказы о своем опыте. Через любовь к разнообразной и вкусной еде. Сейчас я помогаю людям осуществить переход на веганство. Попробовать растительное питание и ощутить улучшения здоровья.

Я создал Онлайн Школу Веган Кухни и запустил Марафон: Растительная жизнь, где обучаю людей базовым принципам питания и здорового образа жизни.

Для меня веганство не просто способ быть здоровым и энергичным. Для меня это способ позаботиться о окружающем мире. Для меня это способ реализовать свои творческие желания. Ведь когда я готовлю растительную пищу, это по настоящему творческий процесс.

Найти сочетания и вкусы, которые создадут привычные нам блюда типа котлет, колбас, сметаны, бифштексов, бургеров, пиццы и т.д. и т.п. в формате растительного питания. Для меня это супер увлекательный процесс.

Надеюсь, мы с тобой найдем общий язык и тебе будет интересно проводить время на моем сайте.

Ты почувствуешь как я люблю еду и вкусно готовить.

Почерпнешь идеи и рецепты интересных блюд.

Я стараюсь питаться полезно, готовить блюда из здоровых продуктов. Смотрю на состав того, что покупаю. И конечно я допускаю вредненькое в свою жизнь! Быть идеальным скучно. В моих рецептах ключевое — они по вегану. Но почему бы не сделать веган беляши с растительным фаршем или пиццу, вкусную выпечку? Не часто. Но иногда так хочется…

Я на 80% на цельно растительном питании…

В этом блоге ты узнаешь полезную информацию о веганстве, здоровом образе жизни как его вижу я и познакомишься с увлекательным миром полезной еды.

Активное долголетие.

В процессе своих изменений, изучения типов питания, практик и привычек, которые завязаны на улучшении здоровья — я выявил для себя такой термин. Активное долголетие.

Я хочу долго жить, но не просто долго. Я хочу до конца жизни оставаться в своем уме. Оставаться подвижным и активным. Оставаться здоровым. Я не хочу быть овощем, обузой для своих внуков. Я хочу вместе со своими внуками бегать марафоны.

И в этом блоге через питание и еду. Через свою любовь к бегу. К активным путешествиям. Я буду транслировать, как в своей жизни я иду к этому.

Надеюсь ты присоединишься ко мне в моем пути.

Добавляй этот сайт в закладки. Подписывайся на рассылку, чтобы быть в курсе новых рецептов.

Будь активным в комментариях, это очень мотивирует.

Если есть что сказать лично — напиши мне.

Увидимся на страницах!